欧風食堂 LE MARS

 

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2010.09.09[木] おつまみシュー

gougeres.jpg
プチシュークリームではありません。

シュー生地にチーズを練りこんだおつまみシュー
「グジェール」
しばらく作っていなかったのですが
久しぶりに復活です。

「グジェール」とは
もともとはブルゴーニュの地方料理ですが
今ではどこででも食べられていて
パリのビストロの定番アミューズ(料理の前の付き出し)にもなっています。
ビール、ワインやシャンパーニュにもぴったりで
気軽に手でつまみながら食べられるおつまみです。


残暑、残暑と言いながらも「食欲の秋」です。
食事を楽しむ季節がやって来ました!

お料理が出てくるまでの時間
ワインやビールを飲みながら「グジェール」をつまんで
待っている時間も楽しみましょう。



欧風食堂 LE MARS ル・マルス
石川県金沢市香林坊2-12-34ニュー香林坊ビル206
076(262)5343

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プロフィール

le mars

Author:le mars
ル マルス
石川県金沢市香林坊2-12-34ニュー香林坊ビル206
076(262)5343
日本銀行の裏の細い路地にある
ビストロです

営業時間
ディナータイム
pm6:00~pm10:30(L.O)
ランチタイム(土・日・祝のみ)
pm12:00~pm1:30(L.O)

水曜定休

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