欧風食堂 LE MARS

 

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2009.04.14[火] ワイン作りのお手伝い

ご縁があってお誘いを受け
4月12日、お店はお休みをいただいて
長野県へワイン用ブドウ苗木の植え付けをお手伝いに行ってきました。


DSCF3081.jpg



今回植えたブドウはブルゴーニュで有名な品種
赤はピノノワール。白はシャルドネ。

一本一本丁寧に穴を掘り
苗木を植え
土をかぶせて
水をやる

全部で80本植えつけました。

腰はパンパンで、石川県から行った3人は寝不足もあり
徐々に言葉も少なくなりましたが苗を植え終わった時には
達成感とちょっとした感激がありました。

DSCF3089.jpg




この木にブドウが実るまで、まだ数年かかります。
いったいどんな味のワインになるのでしょう。

自分たちの植えたブドウのワインを飲みながら
この日のことを語り合える未来が待ち遠しいです。


欧風食堂  LE MARS  ル マルス
石川県金沢市香林坊2-12-34ニュー香林坊ビル206
076(262)5343

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2009.04.15 Wed 12:48  管理人のみ閲覧できます

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